Archiv der Kategorie 'Essen'

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Ernie ist tot - und war lecker

Sonntag, den 2. November 2008

Kür-t ist entsetzt, als er Er-bis auf dem Blech liegen siehtHätten “Er-bis” und “Kür-t” das geahnt, sie wären Hals über Kopf weggerannt, anstatt heute Nachmittag so nett in die Kamera zu lächeln… Es tat uns ja auch sehr leid, aber Ernie musste dran glauben. Wir haben versucht, es kurz und schmerzlos zu machen. Ernie wurde vor Berts Augen zu einer Kürbispizza verarbeitet.

Kürbispizza

  1. einen normalen Pizzateig mit Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz herstellen
  2. Ernie einen Kürbis würfeln, salzen und in einer Pfanne mit Olivenöl dünsten
  3. den Teig auf dem Blech ausrollen und dünn mit Schmand bestreichen
  4. gehackte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Kräutern der Provence und etwas Zucker verrühren und auf dem Teig verteilen
  5. Zwiebelringe aus zwei großen Zwiebeln und gewürftelten Putenschinken darauf verteilen
  6. bissweichen Kürbis darauf verteilen, Käse darüber und ab in den Ofen

Die makabere Pizza haben wir zusammen mit Mimi und Sebastian verdrückt. Sehr lecker und sehr zu empfehlen. Weniger zu empfehlen ist es jedoch, seinem Essen kurz vor Verzehr einen Namen zu geben…
Viele Grüße
Fluffi :)

P.S.: Wenn Bert wüsste, dass er nicht ohne Grund Spaghetti-Kürbis heißt…

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Ernie und Bert

Sonntag, den 2. November 2008

Er-bis und Kür-tCaro hat zwei Kürbisse in eine Holzkiste gesetzt und in die Küche gestellt. Ich kann mir nicht helfen… die Ähnlichkeit ist frappierend (Foto wurde geringfügig nachbearbeitet).
Viele Grüße
Fluffi :)

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Urlaub in der Pfalz: ab nach Frankreich

Freitag, den 31. Oktober 2008

Da wir die Pfalz bereits verlassen hatten, lag es nahe, auch noch schnell Deutschland hinter uns zu lassen und einen kleinen Abstecher nach Frankreich zu machen.

Ansichten eines HinterhofsMille feuilles, lecker!Maison du Sel

Außerdem konnte man den kleinen Rundgang durch Wissembourg wunderbar mit ein paar mille feuilles abrunden.
Viele Grüße
Fluffi :)

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Wo war ich?

Mittwoch, den 27. August 2008

KiwiNa, wo war ich am letzten Wochenende? Kiwis am Baum, Sonne (zumindest oft) und Ferienstimmung? Richtig, zu Hause in der Pfalz.
Viele Grüße
Fluffi :)

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Bananeneis

Sonntag, den 13. Juli 2008

Kugeliges Bananeneis in echter WaffelIm deutschen Museum vor ein paar Wochen erzählte ein Mitarbeiter, der lustige Experimente mit Stickstoff durchführte, dass einmal tiefgefrorene Bananen intensiver schmecken würden als normale Bananen. Seit diesem Tag lag bei uns im Tiefkühlfach eine Banane, die heute mit der Eismaschine zu Bananen-Joghurt-Stracciatella-Eis verarbeitet wurde. Das Ergebnis war sehr lecker und sah in den geschenkten Waffeln (danke noch mal an Alena und Andreas) auch nach “echtem” Eis aus.

Kugelcounter + 5. Viele Grüße
Fluffi :)

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Besuch aus Ulm

Dienstag, den 24. Juni 2008

Am Wochenende haben Frau Bü und Don mal nachgeschaut, wie es mir so in München geht. Und sie waren beruhigt: es geht mir super.

Durch die Brücke… im dt. MuseumVerzerrend.Lecker Pizza bei Riva.

Das Zubereiten von Fleisch und Gemüse auf dem Balkon-eigenen Grill beherrschte ich in Perfektion, die Zahl im Kugelcounter kommt natürlich tatsächlich hin, wie ich selbst nach massiven Grillfleischverzehr durch zuschlagen beweisen konnte (das Eis ist da aber auch lecker…), der Biergarten hat neben lecker Bier auch viele andere leckere Sachen, auf der neuen Couch konnten Don und Frau Bü super schlafen, das Wetter ist in München meistens zu empfehlen und auch das deutsche Museum konnten die beiden endlich mal besuchen. Allerdings nicht ganz, dafür hat die Zeit nicht gereicht. Schließlich mussten wir ja noch Pizza essen. Und was für eine! Wow, war die lecker! Geräucherter Speck und Zwiebeln. Ein Traum!

Viele Grüße
Fluffi :)

PS. Wer sich fragt, warum ich hier den identischen Text schreibe, den Don auch schon geschrieben hat: ich wollte gar nicht erst probieren, etwas anderes zu schreiben. Wie soll das auch klappen, wenn wir genau das gleiche gemacht haben? Wieso jedoch Mr. Nabaztag die Nachricht nicht vorgelesen hat, ist mir ein Rätsel, der war online…

Kategorie Essen, Foto, Freunde, Kunst, München, Ulm, privat, wohnen | 5 Kommentare »

Riesen-Salbei

Mittwoch, den 18. Juni 2008

So unscharf mit dem Handy geknipst, dass es davon keine große Ansicht gibt :)Dieses Foto von unverschämt riesigen Salbeiblättern hab ich schon vor einer ganzen Weile bei unserem Italiener gemacht, zu dem wir öfters in der Mittagspause gehen. Da reicht ein Blatt für eine ganze Kanne Tee… und in den tieferen Schichten gab es noch größere Blätter. Wie macht man das bloß, dass der so riesig wird?

Viele Grüße
Fluffi :)

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Hochzeit im Europapark

Donnerstag, den 12. Juni 2008

Am vergangenen Wochenende war nicht nur das Spiel Deutschland gegen Polen, das wir bei Stefan und Simone beim gemütlichen Grillen angesehen haben (das Foto von mir in voller Fanmontur – jeder musste mal für’s Foto – spare ich mir hier lieber), sondern auch die Hochzeit von Martin und Doris. Die beiden Augsburger haben uns bezogen auf die Anreise leider keinen Gefallen getan, denn geheiratet und gefeiert wurde in Rust; richtig, das Europapark-Rust. Die Fahrt war aber weit weniger stressig als ursprünglich erwartet (auf der Arbeit hab ich nur Horrorgeschichten von der A8 und den momentanen Baustellen gehört, war aber alles nur halb so wild).

Gar nicht so einfach, die feinen Sachen im Bus anzuziehen.Fototermin im EuropaparkHotel gespart und sehr gut geschlafen

Die Hochzeit selbst war sehr gelungen mit schönem Programm und netten Gästen. Spontan denkt man beim Europapark erst mal an Achterbahnen und Zuckerwatte, das Schloss und das Hotel auf dem Gelände bieten aber ein sehr angemessenes Ambiente für solche Feierlichkeiten. Man musste sogar aufpassen, dass man nicht plötzlich auf der falschen Hochzeit tanzt, denn es fanden – wenn ich richtig gezählt habe – noch drei andere Hochzeiten parallel statt. Wirklich umwerfend war das Buffet, das von zwei fleissigen Köchen immer wieder und wieder aufgefüllt wurde.

Übernachtet haben Caro und ich dann etwas stilbrechend im extra ausgeliehenen, zum Wohnmobil umgebauten VW-Bus auf dem Hotelparkplatz – sehr bequem!

Viele Grüße
Fluffi :)

Kategorie Essen, Foto, Freunde, Party, privat | 0 Kommentar »

Mit dem Radl an der Isar

Montag, den 2. Juni 2008

Das Sonntagswetter war geradezu geschaffen für eine Radltour an der Isar entlang. Natürlich auch mit einem rein wissenschaftlichen Hintergedanken: dem Test eines empfohlenen Biergartens (St. Emmeramsmühle).

Radtour mit SchafBiergarten wurde für gut befunden - Test bestandenVerdauen und Ausruhen unter selbstgebautem Sonnensegel am Isarstrand

Durch den Englischen Garten Richtung Norden, vorbei an einer im Schatten dösenden Schafsherde und dem regen Gegenverkehr (verursacht für den 10 km Lauf “Run4Afrika”) ausweichend, hatten wir unser Ziel in knapp einer Stunde erreicht. Der Test des Biergartens ergab: Wurstsalat, Apfelgriebenschmalz & Liptauer sehr lecker. Sehr praktisch an der Lage ist vor allem, dass man zum Verdauen nur ein paar Meter fahren muss und sich nett an die Isar legen kann. Dank selbstgebautem Sonnensegel gab’s auch keinen Sonnenbrand.

Viele Grüße
Fluffi :)

Kategorie Essen, München, Tipp, privat | 0 Kommentar »

Eismaschine in Aktion

Montag, den 26. Mai 2008

Joghurteis mit FrüchtenDa mein Eiskonsum meinen Kollegen schon länger aufgefallen ist, bekam ich von ihnen zum Geburtstag eine eigene Eismaschine geschenkt. Der erste Versuch ging leider kräftig daneben – geschmacklich lecker, von der Konsistenz her allerdings eher ein Eisshake. Mit den richtigen Maßen (nicht per Augenmaß) hat es jetzt aber schon mehrmals recht gut geklappt mit der eigenen Eisproduktion. Neben Joghurt-Frucht-Eis am vergangenen Donnerstag gab es heute Vanille- und Himbeerquark-Eis.

Da stellt sich die Frage, ob und wie selbstgemachtes Eis beim Kugelcounter festgehalten wird. Die bisherigen Kugeln habe ich dort mitgezählt, allerdings aufgrund der fehlenden eindeutigen Kugelform in “geschätzt-abgerundeter” Form. Sprich ein Becher voller selbstgemachtem Eis gibt nur 2 Kugeln im Counter.

Viele Grüße
Fluffi :)

Kategorie Arbeit, Essen, Freunde, praktisch, privat | 1 Kommentar »

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